Sajtos kenyér kenyérsütőgépben!

Hozzávalók:

• 500 gr liszt
• 125 gr frissen reszelt sajt
• 150 ml víz
• 20 ml olívaolaj
• 1 db egész tojás
• 10 ml cukor
• 15 ml só
• 7 gr szárított élesztő

A kenyérsütőgép fehér kenyér programját (alapprogram) használjuk. a kezelőbillentyűkkel állítsuk be a kenyér súlyát (750 gr) és a színét! Ha azt szeretnénk, hogy a kenyér később készüljön el, állítsul be az időzítőt! Helyezzük a hozzávalókat a fent leírt sorrendben a sütőedénybe, és indítsuk el a gépet!

8 tipp a jó minőségű aszaláshoz

1. Minden aszalásra szánt gyümölcs, zöldség legyen érett, tiszta, jó minőségű! A túlérett, kukacos, foltos gyümölcsöket felejtsük el!

2. A magházat, magvakat és a szárakat aszalás előtt gondosan távolítsuk el.

3. A gyümölcs vagy zöldség gyors előfőzése megkönnyíti mind az aszalást, mind az azt követő konyhai felhasználást.

4. A gyümölcsöket az aszalóban soha nem egymásra, hanem mindig egymás mellé tegyük.

5. A szárításhoz folyamatosan áramló, meleg, száraz levegőre van szükség.

6. A helyes hőmérsékleten történő huzatos szárítás megakadályozza a tápanyagveszteséget és a penészedést.

7. Az aszalást akkor tekinthetjük befejezettnek, amikor nyomásra már nem szivárog nedvesség a gyümölcsökből.

8. Az aszalványt sötét helyiségben, jól zárható üvegben vagy száraz helyen, barna papírzacskóban tároljuk. A hőmérséklet ne haladja meg a 15 fokot.

Tippek, tanácsok, ötletek főzéshez

A zöldségeket és főzelékféléket csak a főzés legvégén ecetezzük, mert a sav nem engedi megpuhulni.

Ne főzzük agyon ételeinket! A nyersen vagy párolva fogyasztott étel nemcsak "energiatakarékosabb", de egészségesebb is, mert a zöldség és a gyümölcs főzés során sokat veszít az ízéből, vitamintartalmából.

 Hogy főzés során is szép fehér maradjon a karfiol, adjunk a főzővízhez kevéske cukrot.

 Főzés, vagy sütés közben folyamatosan tegyük el, mosogassuk el, amire már nincs szükségünk!

 A főzés, sütés megkezdése előtt mossunk kezet, de közben is - főként, ha zöldség tisztítás után a húshoz nyúlunk, vagy a hús elkészítése után süteményhez -, mert átvihetjük a baktériumokat egyik ételről a másikra és megfertőzhetjük a családunkat!

Tippek párásítókhoz!

Az ajánlott üzemidő 4-6 óra / nap, ennek során lehetőleg ne folyamatosan, hanem szakaszosan üzemeltesse a készüléket. 

Havonta ajánlott a vízkőtelenítés: 20% ecettel, kis ecsettel. Ritkábban van erre szükség, ha víztisztító berendezéssel szűrt vizet használ.

Tippek főzéshez

Ne feledje, hogy bár a színes ételek a párolás során megőrzik szép színüket, a halvány színű hozzávalók a kondenzáció hatása miatt kissé megbarnulhatnak. Ilyenek a karfiol, csirkefilé, padlizsán, stb. Ezeket a főzés előtt locsolja meg citromlével, hogy megőrizzék halvány színűket.

Vitaminok...

Ne vásároljon vassal és C vitaminnal dúsított vitaminokat, mivel a vas felgyorsítja a C vitamin lebontását, s közben különösen veszélyes molekulákat bocsát ki.

Vasalási tippek

 Csak azokat a ruhákat vasaljuk, amiket muszáj! Nem minden anyag igényel vasalást!

Mindig olvassuk el a kezelési utasítást, annak megfelelően állítsuk be a vasaló hőfokát!

Műszálas anyagot csak alacsony hőfokon vasaljunk!

Praktikusabb ha gőzölős vasalót használunk, így a ruhákat mindig gyűrődésmentesen tudjuk vasalni!

Ha nem gőzölős vasalóval vasalunk, a száraz ruhákat előbb permetezzük be vízzel!

Rendszeresen mérje meg vérnyomását!

Használjon hordozható csukló vérnyomásmérőt, amit bárhova magával vihet. Otthon pedig használja a felkaros verziót, ami pontosabb eredményt biztosít.

Az egészséges, szép haj titka

Mindig védjük fejünket a hideg ellen, mert könnyen megfázhat és érzékennyé válhat a különböző fertőzésekkel szemben, ami pedig korpásodáshoz vezet!

A zamatos kávé titka

Darálja meg otthon kávéját, így a gyorsan elillanó zamatok is benne maradnak a kávéban!

Gyorsan, finomat!

Vitaminokban gazdag, erőnlétfokozó italt készíthetünk, ha friss gyömölcsöket és tejet turmixolunk össze!